Werde ganzheitlicher Ernährungsberater – mit Naturveda
Dein Wissen für dich – und vielleicht für einen neuen beruflichen Weg
Seit über 20 Jahren vermittelt das Naturveda Institut in Karlsruhe-Durlach Wissen rund um eine gesunde, ganzheitliche Ernährung. Unsere Ausbildung richtet sich an Menschen, die Gesundheit und Ernährung besser verstehen und dieses Wissen im eigenen Leben nutzen möchten – ebenso wie an diejenigen, die andere Menschen kompetent beraten und begleiten.
Warum Naturveda?
Unsere Ausbildung zum Ernährungsberater vereint fundiertes Wissen mit gelebter Praxis. Du lernst:
So entsteht Schritt für Schritt das Wissen und die Sicherheit, Ernährung ganzheitlich zu verstehen und dieses Wissen sinnvoll im eigenen Leben oder in der Beratung einzusetzen.
Flexibel lernen – vor Ort & online
Der Unterricht findet live im Naturveda Institut in Karlsruhe-Durlach statt und wird gleichzeitig online übertragen. So kannst du selbst entscheiden, ob du vor Ort oder bequem von zu Hause aus teilnehmen möchtest.
Was du aus der Ausbildung machen kannst
Wie du dein Wissen nach der Ausbildung nutzt, entscheidest du selbst. Vielleicht möchtest du Ernährung und Gesundheit zunächst für dich und deine Familie besser verstehen – oder du möchtest dein Wissen beruflich einsetzen und andere Menschen auf ihrem Weg begleiten.
Wenn du beruflich damit arbeiten möchtest, eröffnen sich unterschiedliche Möglichkeiten, zum Beispiel:
Mehr als Ernährungswissen – Gesundheit verstehen
Unser vielseitiges Unterrichtskonzept verbindet fundiertes Wissen mit langjähriger Erfahrung aus der Praxis. Im Mittelpunkt steht das Verständnis dafür, wie Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit miteinander zusammenhängen. Du lernst, Lebensmittel, Vitalstoffe und weitere Einflussfaktoren differenziert zu betrachten und dieses Wissen sinnvoll im Alltag oder in der Beratung einzusetzen.
Dabei geht es nicht nur darum, was wir essen – sondern darum, den Menschen, seinen Stoffwechsel und seine individuellen Bedürfnisse als Ganzes zu verstehen.
So entsteht ein Wissen, das du für deine eigene Gesundheit nutzen und – wenn du möchtest – auch an andere Menschen weitergeben kannst.
Ausbildungsinhalte der Ernährungsberater-Ausbildung
Fundiertes Wissen, ganzheitliches Verständnis und praktische Anwendung
Die Naturveda Ausbildung verbindet Ernährungswissen mit einem ganzheitlichen Verständnis von Stoffwechsel und Gesundheit. Schritt für Schritt lernst du, Zusammenhänge zu erkennen, individuelle Stoffwechselsituationen zu beurteilen und daraus eine sinnvolle Ernährungsberatung zu entwickeln.
Was Dich in der Ausbildung erwartet:
Ganzheitliche Grundlagen
Gesunde Lebensführung · Zellphysiologie · Grundlagen gesunder Ernährung · Wasser und Getränke
Nährstoffe und Verdauung
Mineralstoffe und Spurenelemente · Vitamine · Makronährstoffe · Verdauungssystem und Mikrobiom · sekundäre Pflanzenstoffe
Ernährung & Stoffwechsel
Säure-Basen-Haushalt · Zucker- und Salzstoffwechsel · besondere Ernährungsformen · ausgewählte Krankheitsbilder
Naturveda-Stoffwechselanalyse
Messung und Interpretation der Stoffwechselwerte · Zusammenhänge der einzelnen Parameter · Ableitung individueller Ernährungsempfehlungen
Beratung & praktische Anwendung
Beratungsstrategie · Lebensmittellisten und Ernährungspläne · Nahrungsergänzungen, Kräuter und Tees · Fallbeispiele und praktische Übungen
Praxis und Fallbeispiele
Fallbeispiele · praktische Übungen · Umsetzung individueller Ernährungsempfehlungen
Ausbildung zum Ernährungsberater 2026/2027
Im Oktober 2026 startete unsere Ernährungsberater-Ausbildung nach dem Naturveda-Konzept am Institut in Karlsruhe-Durlach. Die Ausbildung umfasst 10 Wochenenden und vermittelt praxisnahes Wissen rund um ganzheitliche Ernährung, Prävention und Beratungskompetenz.
Lehrgangsgebühr: 2470,- EUR inklusive:
- Pausengetränke und Snacks an allen Ausbildungswochenenden
- Umfangreiche Ausbildungsunterlagen & Begleitordner
Auf einen Blick
Start: 17./18. Oktober 2026
Dauer: 10 Ausbildungswochenenden
Ort: Naturveda Institut, Karlsruhe-Durlach
Lehrgangsgebühr: 2.470 €
Terminübersicht der Ausbildungen 2026-2027
Anmeldung zum Informationsabend oder zur Ausbildung
Du hast Fragen zu den Ausbildungen beim Naturveda Institut in Karlsruhe?
Sprich uns an, wir helfen gerne weiter.